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0011：玫瑰情人粥

: |+ o( q+ |0 @4 B! c1 r- `5 y原料：
/ x6 w1 o2 t5 D3 G2 L  Z白米 1杯( N& m) w* |: h
新鲜玫瑰花 1朵$ d4 D* m/ d. x1 q: x/ H1 Y3 v. y
鸡汤 8杯
+ |' p! k9 i& |7 ^1 U辅料：
) {9 P& Y4 t/ ^. s1 {5 ^+ J蜂蜜 适量
" N! A8 l6 B! d) ^; i做法：' l& O- _. {7 G5 l$ e& L
1.白米洗净沥干，玫瑰花洗净剥瓣备用。* Q' X+ E9 t( F, ~
2.鸡汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣续煮3分钟即可。
# y# N8 y4 g  z; T2 Z1 d5 y3.碗内加入蜂蜜，加入滚烫的稠粥拌匀即可食用。
" v* ]9 t6 Q4 H/ cTips：+ }) A: z5 D8 G' ]6 O
玫瑰无论是泡茶或直接食用花瓣，都具有调经、促进血液循环、预防便秘之功效，进而使肌肤光滑有弹性，是女性最佳的天然养颜保养品之一。而蜂蜜遇热，会使蛋白质等营养素转化成蛋白酶，可使肠胃急速蠕动而减少过度吸收，有助于减肥。2 p/ O) P* }, P& j1 C
特色：
# u: E' w, c, M; i, L# o! R加速新陈代谢，恢复窈窕身材。
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0012：海米菠菜粥

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原料：% t) s+ r1 T* i7 V: @6 e% G
海米15克、粳米（白米）100克、菠菜1棵

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辅料：% w: F# P' g& c2 V/ R0 F. ~, c" P
盐适量

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做法：
" Q: m. E* F" s' `( ?. }, o1.粳米洗净，海米泡水，菠菜洗净汆烫后切段。
7 @) C. [* L5 a* j2.锅内加适量水煮沸，放入粳米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，最后入调味料即可。

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Tips：
7 \* e6 q5 i* D( o海米，补肾壮阳。菠菜，滋阴养血、润燥滑肠、养肝明目。本品做法简单，可经常服食。若无海米，可用虾仁代替。

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特色：
$ q/ {7 W2 d5 B5 B; U/ _  a适用：更年期之**、*减退、视力减退、腰膝酸软、大便秘结

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0013：韭菜海参粥

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原料：8 h  G7 B* p0 k! [
韭菜、海参各60克、粳米（白米）
: d, m# i5 H( M6 B% x

' G$ d. c+ i; R. ]3 ^

辅料：7 d: N% R5 [  a* B
盐适量
: H- }! D0 G& a  c: B

3 Z) O5 C: e' ?5 Z) F( F0 D) w

做法：
  M) g# B) T0 V; X1 T: i1.韭菜洗净切碎，海参用水泡开后洗净切小丁，粳米洗净。, B9 ~# ]7 t; w6 j
2.将三者同入锅内，加适量水（淹过食材）煮粥，待粥成时加调味料即可。
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Tips：( M4 _; }$ N6 D
        寒热体质均可食用。韭菜，壮阳固精；海参，壮阳疗痿。长期服用，能改善与维持良好性功能，还可减少肾虚所引起的各种病痛，如头晕目眩、腰酸频尿等。
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特色：3 m0 y" M+ i1 T
适用：**、*减退、腰膝无力、频尿夜尿

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0 T( ^) Z6 t6 k& L5 R
5 s/ V3 |2 M. ?* o: Z
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0014：糯米桂圆粥

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原料：
* |8 E/ }. m9 q6 I% F9 ^+ T圆糯米80克，桂圆80克，白糖80克1 }6 W8 b: u6 V! o

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做法：8 B8 i7 F6 ~$ ~6 x+ j" e' _4 i
1、圆糯米洗净。汤锅中加入600毫升水煮开。$ h0 @! T5 F$ L8 G6 c  [2 K
2、加入糯米和桂圆肉煮到变成粥，加糖即可。
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Tips：
3 ~8 G: b5 l' w6 t" a0 M1、糯米可以先加水浸泡着，煮时比较节省时间。6 ?( U7 P: v% Z9 z
2、快起锅时要不时地搅拌，免得糯米粘锅。* J, P. Y) q( O

1 s8 q' F% i+ Y. v2 Y% J

特色：
0 c& G1 J2 f8 P7 z3 t" o功效：养心安神，健脾补血。

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0015：健康高纤粥

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原料：2 _  w5 n7 m- Z, z2 p3 S$ ~1 E
五谷米80克，黄豆20克，白果10克，毛豆20克，胡萝卜20克，香菇末10克，鸡胸肉丁80克，湿花生20克。5 P+ X8 n/ p. r' K. G

4 M7 D0 g: a- y+ M3 O8 [0 T5 E; l

辅料：# Z- M3 D7 U9 B/ N8 y
色拉油1小匙，盐1/2匙，酱油1大匙，香油1小匙，胡椒粉少许，香菜少许。
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/ ?2 d& F: m2 i, Y: v

做法：
7 ~5 c# [' N' `$ h8 n* t1. 将鸡肉丁用酱油腌渍备用。& [0 T$ d% S1 q: z0 F
2. 五谷米及黄豆先用温水浸泡1小时后，与湿花生一起先煮熟成干饭。( b  s% a8 X* g* }0 v1 z
3. 锅中加入色拉油炒香香菇末，加入6碗水，并放入胡萝卜丁及白果煮至滚。. C3 j8 R% ?: N( c( B
4. 将煮好的五谷米饭及毛豆放入作法3中煮软后，放入腌好的鸡肉丁煮至熟，最后加入其余调味料即可。
" M, Y" Q9 j" `" J+ h" t

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Tips：# E) j$ d' z9 k* ?
当一个正餐时，可再加1份～1份半（40～60克）的肉类蛋白质食物，可搭本书土豆炖肉（肉类80克），再加上一碟炒青菜及一份水果。

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0016：蔬菜素粥

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    煮粥，有些人认为那是一件非常简单的事，但事实并非如此。要想煮出一碗美味的粥品来可是要有一定真工夫的。清代诗人袁枚在《随园食单》中说：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融合，柔腻如一，而后谓之粥。”不过你也别太担心，只要按我说的去做，你也能煮出鲜美的粥来。

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) o. z6 d+ o. V" |+ X$ {* i! I

原料：/ z( g0 h" q4 w/ c
精制糯米250克、西兰花、胡萝卜、香菇、色拉油、白糖。备其原材料后就可动手做了。
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( [% L8 p  K- G! B/ _! N

做法：0 j) e& L- g. V" @" p# a. t
1、首先把糯米洗净后，用凉水浸泡30分钟左右。
- O, E2 K, M! r/ Z2、在这个时间中，就可以把西兰花、胡萝卜、香菇都洗净切好，西兰花掰成几瓣、胡萝卜切成方丁状，香菇也是切成方丁状。, G5 h6 A! {( y3 z7 ?- l
3、等糯米浸泡差不多后就可以上锅开始煮了，在锅内加入适量清水（一般水要盖过米3至4厘米），水烧开后把糯米倒入锅内，旺火煮8至10分钟后改用温火继续煮20分钟左右，在这个过程中要间接进行搅拌，同时滴入少许色拉油。+ s8 k0 ]1 R  Y3 S- f2 H( d" T
4、在煮粥的过程中把切好的西兰花、胡萝卜、香菇下热水锅内焯熟后捞出备用。待粥煮的时间差不多有30分钟后，加入白糖和焯熟的蔬菜煮1分钟后就可以盛碗了。

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特点：
! s5 }: n9 Y7 ^' @7 Z    口味清新、鲜滑、粥酥；含有人体所需的多种维生素和胡萝卜素，营养价值高；能开胃、增进食欲、增强肠胃功能；特别是节后肠胃有良好的调理作用。

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$ G' j' Q" a& H' W& M" l% K, ]* O

煮粥心得：
: {3 }/ b  l$ [- b6 c" H1.浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。
3 F3 X2 \2 e5 O. Y# G2.开水下锅：那样就不会煮糊，而且它比冷水熬粥更省时间。
  |% B: l2 A/ Q) |. i" l1 u9 f3.火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约20-30分钟，这样粥的香味就更浓。
9 h& J# k- Q8 A/ ~( x, k- H; A; N4.搅拌：搅拌可以让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。2 s- Y; J" C. J/ ?3 d
5.点油：粥改用温火煮约10分钟滴入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
2 |1 A. H3 A( O+ ]; ]( `1 @! u# s6.底、料分煮：这样熬出的粥品清爽不混浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

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) K0 w: x/ J! R9 O- T, {

0017：粥水浸大鱼片

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        用粥水煮过的鱼片更加鲜甜，翠绿的芦笋和挑花芹菜的点缀更让人眼前一亮。

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主材料：粥水、大鱼片、芦笋、芹菜

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制法：将切好的鱼片、芦笋、芹菜一起放入粥水中煮至微滚即可。

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要点：这道菜的做法简单，关键在于用料。& @4 Z! |- ^+ q/ v5 ?
        选择鱼片时，大鱼或鲩鱼的鱼片都合适，大鱼片的味道更加鲜美，鲩鱼片的质感特别好，两者各有千秋，食家可根据自己的喜好选择。取鱼片时，鱼脊的部分肉质、口感最好。
4 e) s% E( z/ U2 l" K* t        芦笋、芹菜在这道菜中的作用行家称之为“料头”，可以增加汤的鲜味和香味，吊出肉的鲜味的同时辟除肉腥及其他异味，在上碟时还可以起到“画龙点睛”的点缀作用。

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0018：粥水螺片煮丝瓜软

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        嫩绿的丝瓜软清甜软滑，海螺片爽口鲜甜，加上清新的米香，清淡的口味、简单清新的颜色搭配最适合用来驱散了夏天的炎热和烦躁。

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主材料：粥水、大连海螺肉、丝瓜软

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制法：0 D8 T  f3 q" E; O/ h5 ^/ V
1、丝瓜去皮、去囊，取中间的丝瓜软部分备用。
8 ~! _/ s; T7 _( P! G2、海螺肉切片，用滚水灼过备用。
# d0 R0 s; N% a- u" y( y  j3、将丝瓜软和灼好的螺片放入粥水中同煮，微滚时稍作调味即可上菜。

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要点：4 u) m) \( t, ]; d1 N
        螺肉要求味鲜爽口，大连海螺肉以其肉质爽口、味道鲜甜成为首选，只是这种海螺肉市面上较难买到。4 a  n! Y! }' u" R. h' V
        用粥水煮海螺片时要注意控制时间，微滚即可，否则海螺肉越煮越“老”，就失去了原来的爽口。

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0019：粥水浸鱼腐莲藕

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        夏天正是赏荷吃藕的季节，酿了鱼肉滑的莲藕口感更加丰富，而乍看之下普通的鱼腐内里香嫩软滑，用粥水的清淡更能衬托出鱼肉的鲜甜。

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        主材料：粥水、鱼腐、莲藕、鱼肉滑

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        制法：
/ ]3 @- h0 l1 \8 B1、将鱼去皮刮肉，加蛋清搅拌至起胶后，油炸至表皮金黄色，备用。5 Q- \. m# l* v6 ~. a7 b5 h
2、将鱼滑酿入莲藕内，与鱼腐同放入粥水中煮，微滚调味后即可上桌。

3 p& f- U+ @/ S2 \6 Y

要点：% g) N" }+ S2 p4 j1 j/ Y
鱼腐是顺德菜的精髓之一，极品鱼腐香甜软滑，由于加入蛋清搅拌，金黄的表皮下肉质雪白。
' {5 U3 t: g0 K0 S2 N% |莲藕性“寒”，用粥水煮的时间太长容易变色，煮的时间不宜过长。

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  g& c' K* o" @. Z) n
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0020：滑蛋牛肉粥

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原料：- I3 q& }2 o& K( L  j8 r) j/ U: k3 @
牛里脊肉300克，蛋1个，姜丝、葱丝、香菜末各适量，油条适量，广东明火白粥适量2 f$ v9 w7 u! K1 z) E, l& E7 \
辅料：
9 e- h: k6 M( ]  ^, W; y) ~小苏打1/8小匙，盐1小匙，酒1小匙，淀粉1小匙，香油少许
% ?2 z: H$ t% O3 G做法：
2 H5 S- G4 \) I  I5 c①牛肉切片，加调味料腌30分钟备用。/ J* E, i' b; A% S. n5 T/ z
②粥煮滚，加入牛肉片至肉色变白，打入生蛋熄火。
2 Y$ R$ I: G8 {6 E③盛入碗内，加葱、姜丝、胡椒粉、香菜末、油条即可。
# F% o$ J6 k# |! ?9 {& iTips：- d+ q: ^: ~4 V, x  _
牛肉片不要煮太久，以免过老影响口感。

" ^' s# @- P9 a5 g( A: p$ `

9 E& b2 ]$ @1 r/ E

0021：鲜鱼粥

/ H# e: m, R0 Q0 T7 W8 S原料：' @* W3 ?: c+ R6 u8 ]0 K  v2 w
胡萝卜10克 石斑鱼肉15克 米20克
; \  K( S4 w& V2 K, Q" P
# W; A" A% N5 _! `做法：
! W( Q2 I( f8 O4 i1.石斑鱼肉蒸熟后以大匙压成肉末。
6 }" C8 R, L: K6 @$ D3 S4 X; N0 ^, ^2.胡萝卜切成丝，再剁成碎末。
+ y: X: [0 W$ m2 M3.水和米以10:1比例入锅，煮熟至黏稠，最后加入鱼肉末、胡萝卜末，再稍微煮一下即可。! G" ^* T! d, W' I8 u0 ?7 m5 ~
: \8 s3 k2 r. i
Tips：* q( V0 J6 ]9 q7 H$ n2 Q: M: i) M! g
7-9个月婴儿适用( h( b7 h; q5 b0 R
除了石斑鱼之外，包括鲷鱼、鲈鱼、鲔鱼、旗鱼等去掉鱼刺的鱼肉均可选择。
. |. o: c- i! X但需注意的是靠近鱼腹及鱼皮部分的鱼肉油脂较多，建议不用。
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9 Y. Z$ u! F# I3 d2 o  t* }4 }3 ^/ ]& o3 n

) d. ?- [8 G: D" W+ t' V
8 N# S1 P! V. a4 A, q- d
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0022：鲜奶鸡肉粥

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原料：: N& F5 z& @$ D  B  K* E
鲜奶1杯(240毫升) 高汤1/2杯(120毫升) 鸡胸肉20克 绿菜花20克 胡萝卜10克 饭1/2碗3 h+ T* T' T: W( X
' F4 ^3 K! |& m/ i: ^
辅料：盐2克; d8 b% x; ~; e6 _9 P! I2 g$ q+ m
) b; s. M" c% e. U
做法：  x+ Z+ |9 ]- b0 W8 `: ^: Y
1.鸡胸肉洗净，切小丁，绿菜花及胡萝卜也切成小丁。
, `9 }; e- y5 G2 R' o$ F% j3 k2.鲜奶、高汤与饭用小火熬煮成粥，再将鸡胸肉、绿菜花及胡萝卜放入煮3分钟，下盐调味即可。
- w  P; I6 C" T  d4 T  J
1 F! X4 V+ n* b& N% vTips：- k& V0 P" E" p( K$ k5 O
该菜谱可作为1－3岁儿童早餐。9 h2 x/ X3 J: K. B0 N3 U
★鸡肉可用白肉的鱼类、土豆等替代。, n8 c0 R$ [9 l( E8 ]
★牛奶是孩子成长过程中非常重要的营养来源之一，试着将牛奶入菜是一个矫正婴幼儿厌奶的好方法，但要切记烹调过程中勿以大火加热，也不要煮太久，以免造成营养素的流失。
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0023：八宝黑米粥

. {8 r+ U  L9 ]8 d# ]        风味小吃，由八宝糯米粥发展而成，具有滋补食疗的作用，为一种营养食品。7 H# h9 X" b" k$ c6 m
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        八宝黑米粥色紫黑，质软糯，味甜香，为当今流行的黑色食品之一。
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制法：八宝，即莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等八种原料；桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用；黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时，煮时注意不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎的冰糖，糖溶化后装碗即成。
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0024：苡苓小米粥

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材料： 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。做法：) E" y* m7 g1 B& U- Y( T
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。& x- ?* P! e  ~2 |& }
服法：取出土茯苓喝粥，1周数次。4 p. M4 z" _: C* m, l- {
宜忌：服时忌茶。: M6 G' x* ]9 q+ D3 _
说明：& p1 H1 U3 }# Y5 S" }. O8 U( T

: s: q- i# h. g: p  Z1 c, `7 w! E        土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
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* Z  z3 z) W3 H

3 D' m0 l+ ^$ b# x1 Y3 {
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0025：润肤止痒粥

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功效：补血养肝，滋阴润燥，止肤痒。
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适应症：皮肤干燥、搔痒脱屑、大便干燥等属肝肾不足者。% W! q8 w- s7 W4 \, A* n

2 ]1 b6 @5 A, G. k: b+ x# t材料：炙首乌5钱、百合3钱、白果2钱、黄精5钱、红枣10颗、梗米（糙米）1杯、蜂蜜适量。（4～5天份）! W- D; d- P, a% d& W

4 B4 g) X! r8 E: O- J' f% ]* G# {做法：9 r1 Q/ r( Q1 L" v7 N0 n/ U

- ^+ K* j1 R/ y0 x1 u将炙首乌、黄精放入纱布袋内。
+ ~1 j  ]$ X) V% N5 j3 P: j" W
; I# ^4 ^# V$ ^! a! d# T" @锅内加12杯水与上述药材、梗米熬煮成粥，待凉后加入蜂蜜调味后即可食用。
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4 S. [+ B  N2 U! n
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3 F* q6 D0 k+ }2 I7 ]5 `" g' A9 ^
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. ~6 d; O( X; m------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
0 P3 y3 @7 r3 }0026：希腊雪花粥

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原料：, }: h! H' A7 W, F3 G
白米 1杯3 ]/ R1 M  o  r7 O# V. p
鸡肉片 1/2杯
) ]8 p% W7 S/ v2 F/ }; z$ w6 g蛋清 3个
, Z! |9 k! U" w7 M& d淀粉 1小匙
. P+ s, \# B2 ]  \柠檬汁 3大匙
: \+ b1 \: d+ P3 B0 h' j$ \鸡汤 8杯/ Y  x* f0 C" u9 [; Z: }! t8 K
做法：; c2 F9 l+ `6 p' b  L' ~
1.鸡汤煮沸，放入洗净白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟。' m8 }7 k, i0 j, f& c" X' A& X
2.鸡肉片加水4大匙抓拌，加入淀粉拌匀，放入作法1的材料中煮1分钟。% D$ o0 J! Q4 Z7 q9 P: r
3.蛋清打至发泡倒入滚烫的粥中， 迅速搅匀食用时滴入柠檬汁拌匀即成，酸酸的别有一番风味。
5 N, W% Y- ^! h) |  q$ K1 P/ y& L+ ^" p* J* G
Tips：
$ a/ s: n/ k/ S6 f4 [- U柠檬含有维生素C和多种矿物质，除了可增强免疫力、消除紧张疲劳，最受瞩目的便是美白、防斑、防癌、抗老化作用；蛋清含有丰富的人体必需氨基酸，却没有蛋黄高量的胆固醇。两者食用对人体有美颜作用，拿来敷脸还能净化美白、 紧实肌肤，是内外兼治的美丽良方。
9 _; V+ Z4 h- \* S$ z1 Y& h5 C' r$ a% S5 ^8 n7 G
特色：0 Y3 E' G7 b7 n. l6 g
美颜瘦身双效的梦幻粥品。
8 _/ ~, u& b0 }0 r

  l" a7 L- n8 b2 G- B

3 _( H" k6 C( _/ f) L1 i( z6 @  u) K8 s% z3 A' d. k% Z- ^

: M$ I  I  D. m; K( E5 u2 q; o  G# k. W2 o0 W7 C
7 f1 c9 p3 e$ O, N: E

4 Y5 |1 q) k- |, |. e4 t% \( F------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
( s, K$ Z/ Z: c7 W1 p* K0027：黑芝麻糙米粥

* R0 y# T) Z* m8 m/ d0 u' j! z
原料：
0 \, m: J3 s# w# o* f9 y, ~糙米 1杯! A0 j+ K* n( I( p9 c/ B( p. K
黑芝麻 2大匙
, T! Q; y/ F2 ?) }水 14杯4 [7 m# v; t$ j  r
辅料：
7 M8 _$ T  M; X( ^+ {  q( ~白砂糖 适量
$ h9 X7 }% U+ ^) B3 Y
1 Q  }" _9 c  D4 j- A& m' m做法：
# g8 j% ~3 v! I! U" C& p5 x1.糙米洗净沥干。: B! c5 [/ v* ]% x8 }% e8 `
2.锅中加水14杯煮开，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。 & q! H+ c: W2 y# ]
# e# u3 s6 G+ d) r4 j
特色：
; K/ l' z6 g5 `/ G9 [帮助排除宿便，轻盈体态又不失营养。 ( D7 \; n# ]+ g( [3 B0 q6 v" x0 t

$ r' L. Q8 ^( [7 g0 \+ V4 b; o( @- n6 D8 ~: W7 x$ r0 Q& d, k

6 G0 \" }( x# k7 ^9 L, L% `% A) J+ y+ H9 Z" o
8 z4 p" r; t: b4 F: d, t
0 @+ {; t  r- l9 V  y

2 p2 C+ R' c9 X' d8 a------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------  i5 |3 G' |5 C$ p. D1 D
0028：山药萝卜粥

, S9 L  N$ d" E, Y! |- W
原料：8 Y' g: r  K) w# F2 n& \+ F$ s  J
白米 1杯
7 T4 e; f/ M! J! i) q山药 300克
3 l1 }; c( q4 v# t白萝卜 1/2个% V, c9 V& A5 M: ]; e2 [4 {
芹菜末 少许5 B6 _# b8 G4 C! @/ |
水 10杯& [0 q" b5 c& M6 }6 m$ `4 x# f8 ]  G
辅料：7 d/ G, q( ~. D- @9 W' e* w
盐、胡椒粉、香菜……各适量
4 p) l) B7 X* h7 L) C/ V$ G
9 P% W, i  ~# X% m7 R  c做法：
- ]5 I9 i  T+ G* b8 ^1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
1 y5 O8 f0 r( C/ z2.锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。4 q& E0 }4 t6 E+ i4 H+ _! W/ w
3.加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成
' o0 U4 p) ?' n: k: M) M4 Q- T: j: i! j% `/ c
Tips：9 I$ h  [0 z# ]& t0 B
山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效
( A% |4 ~% }/ U; j. `( I- T
% N, i; G- [7 @, W! d特色：
. K) P7 G7 \" y1 i$ I0 _恢复体力，调节气血，帮助减脂瘦身+ Z  V# I" W/ b5 Y9 N  K( y) n

# g6 ]4 o3 I5 ]0 n
4 r, j3 f, G" E4 O5 z) `2 ^1 u+ B
2 H6 L# \! T0 j9 w& W2 B
5 M/ \( E2 d2 m
7 e) n) b6 a4 x6 w, `
' V8 L6 o1 q0 _. O

) \6 ~& x9 ]9 m1 I+ O# n2 ^4 p2 {# |------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------7 ]: t! h& G5 d/ ~. m0 m: [2 M
0029：苹果粥

( V5 @9 F8 g5 i2 ?% g! r: }原料：3 o* A. X$ I, Y4 _6 m" D3 z
白米 1杯0 C6 E8 b% b$ r5 h8 @: @0 }
苹果 1个
7 o& ]( {" L* ?1 {( e, c葡萄干 2大匙7 s- E& Y; x" @! }/ A! U: l
水 10杯
  a+ Q. Z4 B* N$ |辅料：; }4 f/ ?9 _4 g& Q- i& L) c
蜂蜜 4大匙& Q9 E6 g4 R3 L* g

2 u0 W. p4 |. s: [0 i做法：. v$ h5 x: r" p, ?
1.白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。8 [0 q) l9 }$ i3 [! y3 r! e
2.锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。
' n( ?* ~- F# T8 h- @& R& ~' ~3.蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用。
% n( ^7 t  ?/ L6 A/ W( l5 h! U) D) j; ~! H
特色：  \  T, ~; B! b( P$ x' |% W: `
排毒防便秘，是美容养颜的第一步。2 `. v2 G+ U4 p4 S, _; _' q

+ W) [& @3 N0 k& Z- O

) ?; b0 I+ E  o1 G/ U9 t; r/ |3 O8 {7 ]. _# |) A) @
' I$ E# x3 z  A% w
$ ^$ e5 |3 e& q- R7 k
1 E+ `1 i. B$ Y; M% Y. H7 I

/ U( T0 {9 i" j------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------/ l+ B$ j) [" N( H4 B! f# A
0030：山楂粥

' E! u5 {, b' k0 h5 K# a* y原料：  Y1 O! S+ m0 ?' l# ]4 w3 l) C! s
白米 1杯
  q9 t) q+ w$ r& ^5 V0 r山楂 40克, l+ b# T' M, L0 t5 S- {7 d
黑枣 8粒
0 E  O4 A1 ]; j& i  T$ s( D水 8杯4 I: |" A& Z" G2 I8 G" S1 M. p
辅料：) E: U+ p5 C, V
冰糖 适量, ?: ?& {4 I8 t5 e3 c3 E
做法：
9 E' O8 G' z5 a+ x# B1.白米洗净沥干，山楂、黑枣略冲洗。! ~& B% R5 |! M0 X* a
2.锅中加水8杯煮开，放入山楂、黑枣、白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加入冰糖煮溶即成。
6 R; w" ~0 y6 U8 |* d
- W/ y! l1 ], U) G, ATips：
4 c, y9 O3 b" r9 m8 y. U0 r食用山楂可增加胃中的消化酶，对于油腻大餐后堆积在胃中的食物、脂肪，具有很强的消化作用，一直是减肥去脂良方，亦可降血压及胆固醇，很适合减肥人士食用。
" w! o1 G, r9 Z* R5 N  y7 G% h: w6 s& [0 G" R  `# Y# ]
特色：* h( T/ [- m9 Y  H# q( _- r$ A
不仅能强效去脂，还是降血压、降胆固醇的良方。
3 x9 Y- I( x/ |

0031：豆浆粥

/ u; f& e+ i% C2 E4 O8 _9 a

. u) v8 O5 B% d0 {! n原料：: X7 N7 b: E; D! e) c
白米 1杯8 P6 x1 L( m& t. A) v0 d( I
水 8杯
1 j, a- j; n- W8 c% v豆浆 1杯
  n: m( k8 S( ]. }: n- s
, v5 I( _/ U6 ~% [辅料：) d1 N6 w; Z- d! {8 U2 `, G8 c7 H
鸡精 少许
4 F: n- X% A- l+ K
7 t+ q+ G( P% J( Z/ L# l! l9 G做法：& R% _+ R  S% W. s
1.白米洗净沥干。) @  a: v2 `8 e7 O0 X8 O* o8 W
2.锅中加水8杯煮开，放入白米续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟后，加入豆浆续煮片刻即成，亦可撒上鸡精调味食用。+ H- u2 v6 O" s$ r! x5 n' ~

  I; `3 d# V+ x特色：" B" O+ c! n' o7 L1 V5 `
滋润、美白肌肤，抗癌又长寿。. }) K; B; v$ l+ E: _% {" f. M

5 p6 f2 J' C( ~9 W. J% y

8 P/ R; L" Z. E2 G; @

6 ^! h5 X- t( w/ ^  w

) C) K0 f2 |+ G2 S9 {0 L
0 D' J$ |2 |" R' p% J  x. e9 J5 u8 i0 Z5 L% r
9 j9 U+ ~4 J9 _

0032：山药枸杞粥

- Y0 P- H% O2 ?4 D7 C

" \$ G# ?- `/ j! K1 S原料：9 ?! B4 E  [* e( m
白米 1杯( V2 K* ^& P" G3 @( r* z5 @
山药 300克
- G( g; @! t4 L; i5 H" O枸杞 2大匙
( i& N  c4 ]/ ~2 |. x# u水 8杯
4 l7 f0 w0 W0 a+ y6 _- p9 o* G; ^6 v# p1 Y8 {
做法：
. d2 q: n- L; D9 n* V. E( K7 M1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。2 k! j% M% E8 g" k! W: w
2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。, }0 F! U8 f5 Z% l: E% C5 T  J- ]
6 |! _9 H) {3 D
Tips：
3 r& n+ G. J3 @* a5 F- b1 H# r枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。# O  v. A) W% J% |5 d( C
7 }) J: }/ O; n( a  ^$ \
特色：" o/ x4 R' D  a9 b8 g0 @$ ~& k
增强免疫力，补血明目！
8 s" E/ _# R% b5 v( `4 Z

+ d/ D6 Z2 ~) ?" u" {3 ~2 m( j

' f% _# |/ D4 R* `

7 S$ n; z; Q- v. F& Y! Z

  D+ k( f3 O& n" ^, o2 N: R& `- f, N7 C8 T4 P
, X* n* G5 {8 I& f( g

0033：海带绿豆粥

4 d; q8 w/ @) V6 F4 @1 h

' h8 v, V. D2 X& `3 d. s' x原料：
3 `# ]/ o9 v3 x& z! ]5 G. O! h白米 1杯. ]* ~. _8 |* s8 p+ M% \$ _
绿豆 1/3杯0 k. {' e* r- [
海带丝 1/3杯3 P( a' t, J" g
水 10杯* t; A0 J) y1 g
5 h2 q. G5 a( X/ ]2 h' b
辅料：8 p) f4 o( O% _$ a1 k
盐、明太鱼粉、
, \, D! c& I# p+ J胡椒粉 各适量& Z- }8 O. Y( N  k" T; P
芹菜末 少许
7 E% j" t0 q1 ]
6 D  ^; p* w. Z4 g8 c做法：5 ~7 F; a3 [; m; P7 t1 g
1.白米洗净沥干，绿豆洗净泡水2小时。4 e+ r! E( D2 W
2.锅中加水10杯煮开，放入白米、绿豆、海带丝略搅拌，待再煮滚时改中小火熬煮40分钟，加入盐、明太鱼粉拌匀，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。9 S3 q6 D# t3 \4 e/ s) {9 @
) {* s) r+ f5 k. ?' ]
特色：2 a% V/ [; q# w0 x% G. p
清热解毒、退火气。% d; O- X3 A- p/ b' @! @6 W8 y! v

( f& i1 A: h# L% Q* U( P

. g' T" Y- c. q( B+ \! b

! K6 \! X: v0 o9 Y

8 T) [, F+ v5 r
( o; N$ f+ S7 s0 x5 _$ F9 `* M

# [/ \' g7 x5 w. b+ g' e! F

0034：水果粥

  P4 j" C. \1 U
9 m4 K) |! z  i" z+ s1 s4 u[原料/调料] ' a7 Z. f. R6 v7 m5 s# P& ^6 \
材料Ａ：白饭 1碗+ T% e$ [6 s3 Q# y* f+ M
材料Ｂ：水蜜桃 1/2个
& i- P' e7 k; c) R4 t* o! f苹果 1/4个2 D# k% i$ a3 G7 U  r- @
小黄瓜丁 少许! J0 k' m- d/ Y) n
红萝蔔丁 少许: {  n' k! t  Q9 W9 f2 x- ^
虾仁 5尾0 Y$ s( v% U3 V$ W
( T# r) }; q1 a* _1 L
调味料Ａ：盐 1小匙
- J$ D- P8 ^" }3 }" a糖 1/2大匙
, y# r+ R  {5 q$ t0 g0 @奶油球 2个1 R! k) Q. M* v% e& C
调味料Ｂ：水 3杯$ x. Q/ O7 Z$ o! R  O- c5 p  t5 T& e

2 R5 l" ^% Y  ?/ q$ R# m7 E& W[制作流程] ' n* F) b  A1 B) v1 |* B) p
(1)将菜洗净分别切丁，虾仁去肠泥备用。
" c! j. C$ Z$ L/ F2 g" I5 p(2)将白饭与3杯水搅拌均匀，开大火煮沸后，转小火保持沸腾，慢慢煮成粥状。
1 p9 G" |! `3 e2 l, _(3)将材料Ｂ及调味料Ａ全部放入粥中，改中火煮至虾仁熟后，即可熄火，盛入碗中食用。
8 S9 `: N; n  ^7 l  T$ Y) z. P- i2 k  o
水果粥品可依个人喜好，放入不同的水果材料，在夏季中是非常开胃的一道西式粥品。% d  e  O. s. t, i2 M( n" C6 T

& _% T' p7 f' i/ j- ]

, X+ h2 N1 v% W2 E  k+ L; ^

$ e9 U5 h( K) _9 \% U' `$ Y9 o

( J- b4 w( r' S* P' J
) E, `4 i) C- O3 u: X) ^

0035：鸡肉粥

, p; B' P; u9 ~7 R& ]5 o# M
1 U  x, M) o! m. y0 d4 j9 |: }3 x
【原料】+ R: d. c1 X5 X1 C  C( R6 p# ?

. d$ w2 |+ g9 I" k! J1 L: x# O  Z" d大米 500克、鸡 1只、酱油 10克、精盐 2克、白胡椒面 1克
' s( k  z+ R! `; L+ j* [
  s- x. y% c* X9 f( {/ `. T【制作过程】
! E& J+ G' D  x( e& }4 u  `1、将大米洗净后，泡4个小时左右。$ ]9 b, l+ w( H5 H$ ^
2、把鸡肉煮熟后撕成细丝，用筛子过滤一下汤。
% E1 m( `5 i/ M: x3、将鸡汤倒入锅里，再放进大米慢慢熬成粥。快熬完的时候放入鸡肉继续熬，最后加入酱油、精盐、白胡椒面调味后，盛到碗里跟辣白菜一起端出。9 a% B  q' H0 i0 z# S
0 B0 `+ F  B! K# g1 e9 g3 B' `

$ p$ z) O; @( f/ l
2 V4 d3 T( ]. R1 l. p6 Y  `
* {+ e) T7 P+ k6 n" e# K0 S  j / Y% j  e3 b2 c& o" {6 a9 Q4 |
6 L# C) j4 ?0 s( i3 T

& c( S' _* Z4 r* v7 n. _' ?& y

0036：鲜菇海鲜粥

0 S1 v/ M* Z7 N0 c
4 }; L* A9 e0 d# t8 W
材料：
' K& i$ p% k, E3 s2 P粘米2汤匙半，糯米1汤匙半，果皮（小）1片，泥艋150克（约4两），新鲜冬菇或草菇50克（约1两半），虾仁100克（约2两半）。
+ z: `( ?1 n' L% i米的调味料：1 p8 Y( a' P4 B% Y- ~+ L2 Y' p
盐半茶匙，油半汤匙。+ C5 {7 u" Y: t% m

: o+ [! ?8 _* o% p虾的调味料：
: D; j5 T2 f3 D* c' y/ V盐1/8茶匙，胡椒粉少许。
  _5 U! g7 I4 \. q  `" W- Q" p* h
% {7 ]9 W" \9 d' J) o烹调步骤：0 B( K/ p3 t8 F0 m
（1）粘米和糯米混合後洗净，用热水浸1小时，沥清水分，加调味料腌约15分锺。
& {4 S0 y7 d& P7 L( x- c（2）果皮浸软，洗净。
* l. `& c' S. f: b4 J! U  l（3）虾仁洗净，用调味料腌片刻。# w( }3 b# J5 S7 ~
（4）泥艋洗净，用少许胡椒粉调味。
" N! X% f6 y- {' C8 u. O% q9 X（5）米放入一个煲或一个深容器内，加热水1000毫升及果皮，盖上盖干，留一开口处疏气，高火煮10分锺，再用中火煮20分锺（见图（1））。
0 J$ r- T2 |  S- c, q+ h（6）冬菇或草菇洗净切粒。4 t" B: }: |1 X# I1 m# ^
（7）把冬菇粒、草菇粒、泥艋和虾仁加入粥内（见图2一4），继续用中火煮10分锺，便可供食。9 a& c0 J2 ^7 i+ h  ~/ \& j

* g  ~- H9 p' q% _( o$ o

! P8 `8 K) L" c6 M, U

, G4 m% `0 ?5 K7 {

9 W( @8 B- w. O$ q* D# |0 u! o# X) |4 G# G/ e; L

, a+ Z$ ?7 a+ `7 h* p3 F/ P* P

0037：蛋黄酸奶粥

7 Y) e, g1 J  P8 J# A, h. n; F" h2 {, y5 l) S! y4 W
原料：大米40克，鸡蛋1个，肉汤100克，酸奶100克。9 G- P6 ~4 o2 o5 Z, p

2 w4 q( W0 F. R; h. P% Q制法：将鸡蛋煮熟后取出蛋黄并捣碎。将大米洗净放入锅内加水置火上煮粥。煮至七成熟时，将捣碎的蛋黄和肉汤倒入锅内用小火煮，并不时地搅动，呈稀糊状时便可取出冷却。食用时将酸奶倒入锅中搅匀。
/ S6 J8 U  k+ a" r8 j- ~# W$ v% r# Q) |
用法：每天可吃2-3次，每次1小碗。% ?! G  k& Z8 m8 q, H8 M1 r$ ~" L

$ f9 B" |0 N: p* F特点：酸奶有助于肠胃的消化，配合鸡蛋、肉汤，使宝宝更易吸收到蛋白质等营养物质。4 h/ M( [  D* I. n
4 _" b% v8 v$ ^7 y

0038：姜葱粥

  R% ?6 P1 ?# m5 F6 M9 X* {5 E% s& M$ Q+ F9 J
原料：大米50克，生姜1块，葱白和葱根2段，米醋10克。
) v, m2 ?; l+ E2 c' Y$ u; }( g
4 e) s+ T% u9 z( O" `! r; j& g制法：先将大米洗净放入水中浸泡1小时，生姜切片备用。将大米放入锅内与生姜片煮至半熟，放入葱白和葱根。待粥快熟时，加米醋半匙，稍煮即可。
8 V/ H; l% T; \; t% y6 I7 T3 D
' j+ }, b/ u9 v  P3 I* t$ G, |用法：每天2-3次，每次1小碗。要趁热食用，食后盖被静卧，出微汗为佳。
% D8 S8 h* }3 k5 V8 s% O( ~2 y) X+ B( s: V2 C: y& t$ m$ j8 v
特点：祛风散寒。适用于幼儿伤风感冒、受寒呕吐、胃口不好。0 `  s; W) P; }+ g& ]

8 ~1 n, w6 f' R/ J2 h& X, h

0039：胡萝卜甜粥

2 u7 P! x& Q; x5 T5 ~" N, g! i9 E# A. r% G5 |5 h9 X" V5 l
用料：大米80g、胡萝卜15 g、白糖少许。8 @/ x9 H: R# S  ]
4 r9 l) Y  k* X. Q
制法：7 R$ D/ t2 N+ |* O7 @
1、 将胡萝卜洗净剁成细末。5 U. E- L* q1 r3 K
2、 大米淘洗干净。锅中加水，放入大米烧开，待米煮烂，再将胡萝卜末放入同煮。粥煮烂后，放入白糖即成。! a2 K2 b2 D, z

1 l+ ~2 _7 y% W+ e: V0 x特点：香甜可口、营养丰富，含胡萝卜素、磷、钙及其他各种维生素。$ R0 s+ ]3 T) l( W. U8 k9 z
& e* t4 w& H3 U8 ?" L9 c8 b; ?% `

0040：肉末菜粥

* T2 z2 d) Q) ~2 v1 g1 P8 q6 X( e5 Q, e2 s6 c) |

+ R/ `) h3 P" X用料：大米或小米50 g、肉末25 g、青菜50 g，植物油、酱油、精盐、葱、姜各少许。( A. P$ O8 k2 g% n$ q- `
6 R6 N" c+ s: G: }* ?! z% e4 ^  \
制法：
! I+ c, t- c) u! c' u2 @( r* M
, X0 z+ G) o9 E% m1、 将米淘洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，转微火煮透，熬成粥。
0 J# R% t6 I, D6 x$ S. `: ?1 }2、 将青菜洗净切碎。
+ t/ ~0 m7 V) e* q- l! d3、 将油倒入锅内烧热，下入肉末炒散，加入葱姜末、酱油炒匀，投入青菜末炒几下，倒入米粥内，加入精盐调好味，再熬煮一会即成。
) z. t' Y* H1 s* I  P. x* _) y4 _# P1 Y" Z' B7 a  L. Z" m
特点：
9 k. S7 F5 j' k7 C" X粥粘稠、肉末香，咸淡适口。适宜10个月的婴儿食用。加入鸡肉末或鱼松可成鸡肉粥及鱼肉粥。

0041：土豆肉末粥

3 [, B; r& c9 L# l3 r6 C; f+ z  n$ q' O$ ^
用料：大米50 g、土豆50 g、猪瘦肉25 g，植物油、精盐、葱末、五香面、味精各适量。: _4 i2 d$ X/ D3 H* C3 R

, ^, ~) e3 T3 N制法：
$ l+ P# l7 Q+ U9 b& S$ [7 X- J: u$ I" b/ S% ?5 ]) _' U
1、将土豆削皮洗净，切成碎丁。$ P: x" N# l# R+ v( J
2、猪肉洗净，成碎末。大米淘洗干净。6 q& r/ L, e0 X4 _! O
3、起油锅烧热，放入葱末、五香面爆锅，速将肉末入锅猛炒，待肉变色时，即加水及大米煮粥，米粒伸长后再加入土豆丁、精盐，用小火煮烂为止，停火后加味精调味。0 g2 a, B) ~* N! U3 c/ c, f

" U& c& D+ }7 L! a+ q* n4 }特点：香味浓厚、滑润可口，含淀粉、碳水化合物、维生素等多种营养成分。( `! G6 N4 e, G  K2 D) F) u

8 @) B5 }: y' m7 |" S# i) \5 z3 D
* _; i$ R; e6 l' D
9 Q) K- E/ ~9 c/ s
5 G* |( W& q: d4 ~1 x
: F4 q+ Y# n3 F; k' o& W) x% o# N$ k

0042：鱼肉松粥

  L% d9 V3 V) \( A' b! L

! w5 G8 z& i# X, M" `用料：大米50g、鱼肉松30g、菠菜50g，精盐适量。- t$ ~8 C5 I- J1 q0 P
- k! X  P. c6 Z. y
制法：) c; ]9 A# Z, U' |, W6 o
1、 将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水，用旺火煮开，转微火熬至粥稠。
. v- c! c( \, e! {( y& w5 o# H2、 将菠菜入开水中烫一下、捞出，切成碎末。
1 ~/ j# z6 e% [$ N8 T3、 将鱼肉松和菠菜末放入粥内，加入精盐调味，用微火熬几分钟盛碗内即可。
4 J& @: b- F* i/ d9 h) }3 E9 p% C
, E# L; Z; s7 ?0 Z3 y" U9 p特点：味鲜而香，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分。适宜7—8个月的幼儿食用。, A) [  W3 L9 h/ F% a% r( z
* Z# ]' x* o, w5 b* v+ K

/ \" U- F! Q( n5 ~
8 }- g2 U4 G1 U3 j4 M$ g# a$ G' ~$ ]$ {5 U
- B+ r  V" r6 }! A/ ?8 W7 M! @8 `

0043：排骨皮蛋粥

" ^- j% @+ x6 n/ P
7 p# i3 A8 k( U7 y* E/ r+ \用料：大米100g，小排骨200g，松花蛋半个；葱花少许，酱油、精盐、花生油、味精各适量。) y( u1 A) O' S& v" P3 Z

! A2 H+ m- u- {制法：, {3 [0 \# g  ]2 s) V6 @! L  O8 e. U
1. 把小排骨洗净，切成2cm长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟。' p! ^( p& E7 Y' H4 i+ U# }
2. 将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。) S9 x& \+ s% y1 A  C
3. 把大米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精；另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。  W2 b( H. e4 J! j
" Y9 R* n% ]  H1 c
特点：适合6个月以上宝宝食用，可以滋阴养血、生津润躁。
" w6 c: y2 [1 c! _2 r; T3 B" a( d3 M9 V8 _% N( p: V

$ P& `$ A1 q! _; r, r- K. H+ k1 V , w4 k$ h3 k& a0 I7 v8 Z5 J" ~

  {* r" J) u+ {4 f7 L0 X5 R. r7 y! } : |, v" D. B0 E! I: k

0044：泉州蚝仔粥

$ b" o4 o4 p' l$ w! z& }- G7 B

5 {& x& b- N% \7 T! r! b一、原料
' c6 q  W" s& ^. E4 u主料：糯米150克，（虫寻）埔鲜蚝500克，熟猪五花肉150克。
; v" G2 q" A& k* X辅料：水发香菇20克，嫩姜50克，精盐5克，味精5克，胡椒粉5克，油炸葱花、芹菜末适量，蒜泥、白酒适量，猪骨汤1000克。) W4 U; G3 ^  V( w0 k' Q
$ ]: I- N" k, M1 F
二、制法- S  @8 j. {( a% y6 ]# @
1、将蚝仔洗净捞起沥干，把猪五花肉、香菇切成米粒状，嫩姜切成细丝并泡于清水中。糯米用清水泡2小时后洗净，放入蒸笼蒸透米心，待用。
& |# ]# P: C8 l# O: l+ L2、锅置旺火上，下猪骨汤烧至八成热时，放进糯米烧沸，然后稍微搅动，以免成团粘锅。煮至5分钟，待米心熟透，加入猪五花肉、鲜蚝、香菇、精盐、味精调好味，即可起锅盛入碗中，食时撒上胡椒粉、芹菜末、油炸葱花、蒜泥、白酒即可。/ @6 t: w2 ^1 }5 v8 [
2 ~* K/ T( N! |' l
特点：此粥质润味鲜美，荤香馥郁。' z( u+ q# z- m. P

; n  h( r& ~7 \4 Y' I

- a3 ?4 @/ @, ]

: J; W( F/ z7 w' k3 I5 E( z3 W3 ~

% ?2 n0 ~. n5 K

! O. s' S. n4 r/ |3 \. o+ H4 Y' I; n- e8 \" `3 f

1 l- }; s: |7 V5 I

0045：窝蛋牛肉粥

  T0 ]( q4 Q4 }% i

" t; P! [0 y" N6 t4 v原料：泰国香米、薄牛肉片、鸡蛋。5 D9 j$ \$ V* l2 X! a+ R$ |

$ Z2 x% j- v6 @6 C' n  C调料：香葱、姜、酱油、盐、味精、食粉。* x- f" {. `. {8 i
( v1 ?8 X$ C! @  @1 A* U3 h
做法：7 x) N  e: \9 V1 H

# O4 z1 t* ~: F1 }1. 牛肉片用酱油、盐、味精、姜丝食粉腌入味。9 R  B  m% _6 T6 Y+ ?
2. 用泰国香米煮粥，粥开的时候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。* c5 u0 @& _. b
3. 将一枚生鸡蛋打到小碗里，然后盛入煮好的肉片粥，最后放少许葱末即可。! h, [6 @, z1 u4 l. `- @' @) R# q
. g1 F) }) z& [- _& a  a
特点：牛肉鲜嫩，口感润滑，异常可口。" z: [& _; i8 U+ I1 j* F" w! v

! j% ~, q: s3 X' y- n5 ?+ y

: f) H! Z7 n8 q3 v

4 P7 ^6 d! Q! v5 D7 \- U( G+ s

/ V, T" i/ @0 A8 m- d- l* ^; D

6 U# z' H1 e% {2 A# t, Z8 u- z# H

  G& v" R  b2 W1 u: D1 L% @0 f

  V' o3 w0 n8 h* n) P0 |

0046：牛肉什锦粥

$ p, q) ~3 E$ @  }3 T# @# G# L3 K
材料：
, t' }  f8 A$ v/ ]6 Z( t+ ?# f7 g# C3 y! F2 P. H( s
玉米粒罐头1/4罐3 [& p& ^: H0 ~

4 U/ J* B0 \  C" E0 C4 n- n冷冻什锦蔬菜50克& V7 L) a7 l) z0 S1 V
  e# x- S6 f- o& \
大米1碗
" y  k' n/ o2 n2 ?6 g
2 ~. R+ u- X* L; D% C1 a' E2 F' \牛肉150克
% k: u$ Y: t: K0 C- i7 [, p! u8 J" D2 |) F) z
葱末1小匙 % T. _0 J. t* v; S: U
4 o. A' z6 d! I. l& Q' n
调味料：
% C% u6 w0 k. Q5 E" u; S8 n/ |; e
" R# v8 H" r% k3 p7 I: l盐1/4小匙
6 z" ~2 Z- d! e2 N' H) t9 }
# w0 v0 ]) |8 x7 J, \- _+ a香油1/4小匙
0 a; ^0 \" _9 L
4 ^& ?+ d/ w# H$ O( s淀粉少许2 e4 r: ?% x' P
/ U& `' n9 t8 q, R  {0 m
酱油1小匙 . U, |* y, L! J0 D; q* j: x0 ~4 f  y

5 r( S0 U& g0 ]8 n7 k% [5 B  i作法：* P0 A+ `8 F4 ?! B; `# O
) n6 v- g9 b: w% U
1、 牛肉逆纹切丝，加入1小匙酱油和淀粉拌匀。
2 i0 K* V5 s; K* ^6 z
) f: W9 {+ ^& x2 H1 Q1 z; l1 e2、 大米洗净，煮成粥后加入玉米粒，冷冻什锦蔬菜略煮，加入牛肉丝烫熟，最后加入除淀粉外的调味料，撒入葱末即可盛盘端出。
4 a& }' v% \1 K" A2 O4 v
$ D- l7 ~* G! F' p3 ?
  ~0 a) Q/ K- u4 T$ Q ' K' X. v5 _* c9 R7 w8 S
: a0 p% `9 b; I* `: R  l9 a- m
, t& P% k3 J: \2 q6 a$ H6 ]
1 v  s2 Q6 Q6 w

/ l( R/ N! i% a- c  w: d: d8 H $ t" c+ G& |9 \# E9 g

0047：桑叶粥

; ~- Y# u, k- _, c- G) f# I+ T+ `
$ N! G- h) c! X9 a7 ]3 k& ~% P5 R6 P+ e
［原料］鲜桑叶100克，新鲜荷叶1张，粳米100克，砂糖适量。
8 M* E2 A) @* ]; \% d. f( c1 g2 X2 q* K
［制作］先将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入粳米(洗净)同煮成粥，兑入沙糖调匀即可。' }9 r5 k- P# r

/ B& k( L# r( X3 I# _4 [( `［特点］清淡滋润: ^% A: b1 Z4 Y0 X

3 S' P0 J: G0 L; a9 \' T: t' ?［贴士］用鲜桑叶较好，若用干桑叶就没那么鲜甜；若用干桑叶，仅10克就行了；粥中也可加入瘦猪肉；此粥可作点心食用。
( e; h$ A4 s$ Q1 F1 f5 {1 d
; J4 K$ X4 a: x3 n2 y% f" F小知识
+ l& S3 b' A  z8 F9 O# Z, j) b/ K# a2 A4 I, e3 j& ~, i0 N  R
　　桑叶为桑科植物桑的叶。质脆。气微，味淡、微苦、涩。性寒，味甘、苦。主治疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒、肺热燥咳、头痛头晕、目赤昏花。  j$ f  P! f! b9 U# f. H
5 X0 `. L% w, a) K" f
　　新鲜桑叶较具活性，中药店的干桑叶也行。
! c8 ]( Y) h( e, V5 a( O
3 K/ S7 r& Y& P- `9 c4 ]　　提醒：! y. V5 c2 F4 x& V' N9 ^- a

; |9 W0 b/ v9 e/ W% o8 S　　鲜桑叶买回后一定要先浸一浸，以防残留沾在桑叶上的农药；若要在野外农田里采摘桑叶的话，必须询问弄清近期有否喷杀农药。
7 j1 E$ {6 F( k, ~2 h, ]
0 `; o/ L- b8 P7 i6 o5 m
. \2 e6 S: b% b0 a* s- V% h4 ]- U8 k

0048：柴鱼贵妃粥

+ {8 H0 w! v! ~9 n. }

9 n. a! ]% E1 L/ y* P6 S主 料：
/ A: a$ a! p; X) R; @7 E5 C* T米3两（约120克），柴鱼1两（约40克），细粒花生仁2两（约80克），贵妃骨（有肉猪扇骨）1斤（约600克），腐竹1/2两（约20克），葱粒2汤匙，冲菜2片，切片油条适量。
, k/ V8 E) z# X" i8 y  S$ S7 j" Y$ y' ^* }8 ?. P$ q
配 料：
+ Z- v% y1 @; f4 {, ~' l0 d% s腌米料：油、盐各1/2茶匙。调味料：胡椒粉、麻油、熟油各少许，盐适量。% Z, b* I# q+ Y# D; G
- @4 C+ O: Y8 n
做 法：
5 L  v) @4 N! x, ^& @  d1、米用清水浸片刻，去水，加入腌米料拌匀，待米发涨并呈乳白色时，用匙压碎。1 `! M" U0 B* O3 F  N8 {3 \
2、柴鱼用清水浸透，沥干，起白镬烘至微香。) x* u3 L9 h9 t5 ~. U# ~  n' E
3、贵妃骨斩件，氽水洗净，花生用煮水浸1小时以上，去水，再用煮水浸火局半小时，冲菜洗净，切细，腐竹抹净，剪碎。6 [8 z, b* p/ {' X% u9 r3 J
4、清水15杯注入锅内，先放入腐竹、花生，柴鱼和贵妃骨同煲1小时以上，添加适量煮水，才下米用大火煲20分钟，然后改慢火煲成粥。
0 k/ C: L7 \. {) Z4 N5、最后下冲菜和调味料搅匀，上碗时撒上葱粒和切片油条便成。
! y7 S( T$ t; h( H2 P+ A0 K( G- k4 Z5 p
备 注：
9 u' o7 T2 H6 Y: R& o4 Z2 t花生先用煮水浸火局才下锅煮，既可除去花生衣的苦涩味，也较易煮软。6 K7 f' k! ?3 ^
% I& j" L: P+ n, s3 Q1 ]8 |

0049：鲩鱼片香荽粥

: O# g; Z1 Z7 e( e
' f1 M2 ^- q1 h* B6 H! f主 料：  n2 Y0 ~2 \6 n0 L/ Q
米3两（约120克），鲩鱼腩（或鲮鱼脊）8两（约320克），鲩鱼肉约6两（约240克），腐竹、芫荽各1/2两（约20克），姜2片，陈皮少许。
; z1 M: q5 y1 }
* T0 L# i  [. n. k7 d配 料：9 T) p- }9 d# K, b* R
腌米料：油、盐各1/2茶匙。腌鱼料：姜丝1/2汤匙，油1茶匙，盐1/2茶匙，砂糖、胡椒粉各少许。
+ [- Z( ]& t. m* R1 e4 o! S/ H
0 G6 p+ o5 N* G6 n( R) l9 r做 法：
- ~# w6 @+ ~; n2 M1、米用清水浸片刻，去水，加入腌米料拌匀，待米发涨并呈乳白色时，用匙压碎。. a6 w/ e, D$ ^! {* q8 j
2、陈皮浸软，刮去瓤，腐竹抹净，剪碎。! y0 b" z. }8 u6 h0 f  ^' x
3、鲩鱼腩洗净，沥干，煎香，与陈皮和姜片同装入鱼袋内，鲩鱼肉切片，加入腌鱼料拌匀。7 y) p! \" ~& V# p' j0 n
4、清水15杯注入锅内，先放入腐竹和鱼袋煲半小时，跟着下米大火煲20分钟，然后改慢火煲成粥，以盐、胡椒粉调味，放入姜丝和鱼片搅匀，煮至鱼片熟即可加少许熟油，撒下芫荽便成。
3 z; H6 W2 I6 g+ P# P$ q% C1 e3 f$ d; C% d, g$ C
备 注：6 s1 b+ S( {7 ^' U# Q! R, I# w
用鱼做粥底时，必须先用小白袋将鱼装好，免得鱼骨四散。
6 E# Y( Q" M5 v0 A* x7 G9 o2 p, c, ^$ ?* [* f8 F: ?3 J# g1 K. C

0050：南瓜牛奶粥

  f9 Q& d5 j" [  |) d- }
1 Q; e- w1 K1 s, l/ @& {4 @原料：- ^- w$ j) R7 K: q
南瓜80克、米40克、洋葱30克、鸡肉40克、牛奶400毫升 药材：天麻10克% K! {' l' y1 A: Z6 z

4 p" w9 r4 Z$ \4 F, ]6 ^辅料：
! X! i6 r1 G4 @/ I盐少许、胡椒粉少许、奶油少许
1 g$ m$ Q; r' B  S5 T$ S0 l9 Q/ E7 D+ U4 W+ F6 l
做法：
0 p  F4 t' H8 x1 d% Q# p0 w) h1. 锅中放入100毫升的水，将天麻煮10分钟，去渣取汁备用。
8 R% F( W8 d, R2. 南瓜去皮切成丁状；洋葱、鸡肉亦切丁、备用。4 m# B& E. @, z1 a+ w( u$ M9 |
3. 锅中放入奶油，将洋葱、鸡肉略炒过，放入洗净的米，用小火煮20分钟。
. p7 |2 k/ O2 o4 W4. 将作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分钟即可。% B3 i( x+ u9 Z: G+ k/ D/ E
5. 最后用盐、胡椒粉调味便可起锅。
% V4 a5 g! h9 j
7 ]7 K  Y0 y9 }1 p: x0 G6 `Tips：' b' ^9 U5 B- E3 j. X1 @
服用注意事项/腹泻忌服+ h8 k5 X# F0 T: V. C9 H9 }
服用周数或天数/供早餐食用，连续服1周
; U2 }9 }! `, G% f$ z
) @, p' s# d3 k3 E( m特色：2 u; u2 `6 ~/ x3 o
补中益气、镇定安神- y5 [5 F$ q) \7 A, f

0051：桂圆莲子粥

/ f& B% M- v; g8 i

, ]" I* ~( z7 t原料：
7 Y0 f# P% G2 e8 `" z7 s# \: e9 O) Z圆糯米60克 药材：桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克6 C3 ~4 C& F! m( n
" V& V" t# a5 ]" N* F
辅料：
& T" F& ?1 F  u8 N2 W6 U冰糖适量
- k6 d: U4 m+ A3 X' T% u2 O
& u, H3 V# e% O" l做法：, m; k" x5 V7 [0 [5 x$ j7 b
1. 先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。+ H! d2 F( Y9 `& H$ A2 P
2. 莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。
) d: I: `+ N; ^: G0 M- ?$ Z) ?1 h4 p2 z# q- g6 F( e0 T
Tips：
. [' }4 v, r- t服用注意事项/有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火5 z% I, a& _: P7 H& }, b* r
服用周数或天数/隔天食用，连续二周，宜早餐食用' U, {, x  V. X
桂圆肉性温、味甘，补血益心、安神；莲子性平、味甘、补脾益肾；红枣性平、味甘，可补益脾胃；糯米性温、味甘，能补中益气，诸药组合适用忧郁症失眠患者。% `( M  d( f# Z: v- B8 g

# z% v- x* a0 o特色：
/ x$ S8 o# C; P3 j2 z: A养心安神
: b  l" Z& b9 ]5 g7 D5 J& i8 Y

( S& N  {, k8 O' J' E8 d  Y

1 c1 s: t9 [; _5 j9 x

  j/ k/ |4 l" [. [5 T0 X

, N7 G* A5 u" _* e% ]$ n

$ k) B- \. {. X  z/ ^+ ]

- f' I6 D+ v, R- Q

$ Y% v  O- y8 f& ]4 `/ d1 C
) g7 W3 _% a) H9 T/ A9 I

0052：紫米粥

, R: ?2 D! z5 o4 K
' m7 O' s7 N6 Q5 o- v/ L5 m原料：! M+ l" h) ?$ _$ D' J4 B  _  Z
黑糯米２杯、糖1杯0 u( a9 e: z: T' K6 b2 F: S
5 Y" C! l& U! k- U, M. D
做法：
% @6 u. ]/ z9 B# t- e1．黑糯米洗净，加水15杯浸泡2小时，再移至火上煮开，改小火熬煮至熟烂。
; B  u( _7 e+ ~2 C# R: N( p2．加糖调味后即可食用。
) H# c( ~$ ~3 ]6 [( J

8 I  `" ?2 Y/ J% z% k

: d& Y/ @$ t9 m$ q. c5 q

/ Q+ ?! T" j% E. d, L" [) |  P

; F# [$ k4 I. R5 A

) t( m- I8 V9 x

2 U0 H/ u$ R: m8 ?8 o
2 Z7 L' P$ y( M

1 g7 G1 E/ m0 s. L; k% X  B; J

0053：皮蛋瘦肉米粥

2 g! g0 Q& @  _9 e7 p
% ]9 P* D& P8 D! [4 v7 v
原料：
; c+ e9 d5 k" _. s' M大米2杯，皮蛋２个，瘦肉150克，葱花、香菜各少许，盐１茶匙，酱油、淀粉各少许. ?+ n& ~% r( @3 v7 C* {% Y# O

% H6 d: g! D) K做法：
* Z& e7 j4 U& g1．大米洗净，加水８杯煮成粥，皮蛋去壳、切片，瘦肉切碎粒并拌入少许酱油和淀粉，待粥煮沸时加入皮蛋和瘦肉煮匀。8 }7 d3 D$ D; b( M" x. F9 J# H
2．加盐调味，并撒入葱花和香菜，即可盛出食用。
7 r# j! j# H6 {+ x" S

) t" m* d- Q. N' O! k1 G+ `

  ~7 c5 r) p# H8 W1 O" A) T  y

! I, |: E5 Z( O' K1 b) V+ T

8 n8 _* @' w% {& ?! ~

4 m( j# o/ \0 j0 |8 y6 W1 x+ V
% B' I  D" q/ u" D' }; h7 e! l

$ ?5 d& c0 P* c

0054：麦片粥

- M8 ~, L& ~% h  k3 t" t
( f# |9 }4 P( A7 B# U3 d原料：
/ Z; ~: z+ }; [; V  n! R肉馅75克、燕麦片１杯、大米半杯、盐１茶匙、料酒１大匙, u4 r; t( Y, z* m% D
$ `; [7 m2 L+ `/ x, ~6 M) I
做法：! T( X, B. ~$ I1 P% g7 \
1. 先用２大匙油将肉馅炒散，并淋料酒１大匙后炒匀盛出。
2 ?- k3 ^& z7 T; U* [/ x. y0 E- p4 w2. 大米洗净，加水３杯煮粥，米粒熟软前，倒入燕麦同煮，并加盐调味，最后加入肉末，煮匀即可盛出。
* b$ H+ c) |& a; b

3 H; O: S: O7 I9 d0 r

) Y4 W5 r( B& f1 ^7 X+ k

; Q9 S4 _& H$ i4 n

9 W/ j# f! I8 P: U9 ]

5 H  q- k0 R( k6 Z% V' d& I) s

2 X6 q4 c0 u3 w9 X
: a% r4 R+ c0 y1 m

0055：小米粥

* y6 W3 L3 y" l$ P- k/ P7 P7 n& D1 F& p% U/ z5 P
原料：* F& m5 I) J1 @! O: c
小米1杯、碎玉米1/3杯
9 g# Z$ z4 ?2 _  ?
9 P; j4 k: e+ k! n0 k6 m做法：
! W6 Q) m- k2 O2 b, S; P6 B1 m1．小米洗净，加入碎玉米拌匀，一同加水７杯浸泡半小时。1 H6 ~* z( J! r; @
2．移至火上烧开，改小火，煮至米粒软烂黏稠时，即可关火，放凉食用。
, {7 a- R, t$ q* A

8 v& }/ E8 m- p( b4 e8 v

$ k" V2 ]0 _8 F* ~) C4 p

& t5 }7 f  z$ L, X. z

" J+ `) x& f0 n

: K0 e* F5 c# \' H- K
) s' w: m' S9 d- F+ p
) W+ d+ N' Z0 S2 j# i

0056：清粥

5 q$ W% T5 J6 J  W' e2 S& `
8 z/ ~9 I: I' c/ O, A  O
原料：* |- ~: ]1 y: c6 F0 k  v
大米1杯
6 ?* e% k, \' j4 z, G# \, V; }7 S* y, ^. ^) p% Z$ ~7 d
做法：
5 g, w7 u- n4 C) M( N1．大米洗净，加水５杯浸泡20分钟后，移至炉上煮开。# V1 g& S+ _9 @. B
2．改小火熬煮至米粒黏稠即可关火盛出。
- h6 }: ^" ^& Z8 ]# F4 y

* T. v9 q/ P8 _6 ]( s! I, \4 x1 G

7 L, V# c' s3 F6 N$ [3 ?- U

. l! Q) h4 S; a+ j

$ A5 b3 `" O# b6 Z

3 h5 b5 |$ o1 |% b2 m5 N) p1 M! c  G$ x& U$ y! O
5 d2 G1 B5 s+ r; K! S9 ^4 T

0057：鸡丝玉米粥

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原料：2 u( x% k1 |  b9 u' M
鸡胸肉半块、大米1杯、玉米罐头1罐、芹菜2根、盐少许、淀粉少许! q/ X9 @& x% {1 T  s* d5 h
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做法：
# |8 r5 R8 g6 R% l: l. ~5 P1．大米洗净，加水5杯煮成粥。
9 A; Q5 ]+ S& s+ P1 o2 ^2．鸡胸肉切丝，拌入少许淀粉和盐，再加入粥内同煮。
) r$ Y$ L' x' H3．加入玉米粒一同煮匀，并加少许盐调味后，关火，撒入切碎的芹菜末即成。
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0058：芋头香菇瘦肉粥

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$ L0 ?) P. W* h8 q3 t; n* M$ m  L8 N原料：/ n; H7 O" e0 r4 E/ ^" w4 o' x) ~
芋头2大片，红葱酥1大匙，香菇2朵，虾米1大匙，瘦肉丝1大匙，白饭1碗，高汤适量，净香菜少许
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辅料：) S0 }) ]- g$ x' B  Z. t6 @
调味料A
# u7 D8 ]% ~2 _" i! B0 W8 r4 l盐1/8小匙，淀粉水1小匙
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  W- T0 j, \9 ~! J+ m1 O0 u& R  l9 r调味料B4 K* }& x- P% E% g
盐、味精、胡椒粉、香油各适量
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做法：  F7 t' [! Q- ~; C2 B' M. r8 D
①香菇、虾米泡软；芋头洗净切长条、过油；瘦肉加调味料A腌30分钟。/ j: m1 B5 k7 f# F5 ^* X+ ~
②香菇、虾米、瘦肉爆香和米饭、芋头)、高汤同煮，至米粒膨胀成粥。" ?( b5 F5 {* p9 I- W$ E- h
③粥盛入碗中，加红葱酥、香菜、胡椒粉、盐、香油即可。7 B' w: P  y0 K$ A2 D7 F
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Tips：
6 _* g& s; O7 y% [1 X& @也可用生米来煮，汤汁会更浓稠。# K5 Y' z# g' X8 i1 l( u, m: N& c

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0059：补气润肤鲜鱼粥

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原料：
8 a0 K  C5 M) n白米 1杯" a; T. e/ _+ \" k+ Z
鲑鱼片 1/2杯, l3 J5 I' I5 E& M$ r+ `
葱花 少许
6 e; w6 s$ @- f9 `0 d& E) |7 y螃蟹高汤 10杯2 b7 g0 A( }! @) X, ]. f
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辅料：, t- H1 F( f( P' ?8 m7 q4 s
盐、黑胡椒 各少许
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做法：8 }) s" f! W) D# D- }; e
1.白米洗净沥干。8 z% e5 }  ~$ w0 J/ {
2.螃蟹高汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟，加盐调味。; t* I2 _8 _' b* h5 n
3.鲑鱼片放入碗中，倒入滚烫的粥，撒葱花、黑胡椒拌匀即可食用。
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3 w3 x5 V3 I) t2 X- jTips：0 d2 v; j, Q( X4 I" e
鲑鱼的维生素D含量特别丰富，有助于人体对于钙质的吸收，另外所含的维生素E也能促进血液循环，消除身体酸痛，防止手脚冰冷。螃蟹含有丰富的B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质；用螃蟹熬煮的高汤，不仅味道更鲜美，还能滋润肌肤。
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& y- @6 }2 ^, c( f4 Y2 X% t特色：
/ d, V- f6 G+ b, k0 G保养肠胃，补充元气，更可滋润肌肤。
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0060：健美牛肉粥

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& C0 O+ h2 m3 W* y$ c! q4 _# i0 c原料：
  L8 W# J$ `- a( w3 N: A4 M& n; x, I白米 1杯
6 y2 L! P  }0 [8 d牛里脊 150克
) c8 Q, b6 u% Y6 U淀粉 1小匙
6 Q) o$ ^# b; ^芹菜末 2大匙5 D! {( w" J: A( [9 g$ R
牛骨高汤 10杯
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/ B5 o$ A- G3 ^7 q( D  Z2 H辅料：2 o) X/ f, g8 s3 F' t2 E  M
盐、黑胡椒 各适量 9 x# y+ \$ {' W5 @$ D

( s& f# m/ `( y: L做法：
5 u) O( P2 x+ n7 P4 o$ ^1.白米洗净沥干。; ]* a3 N% \# N1 P
2.牛骨高汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加盐调味。
+ W+ n+ r6 j, u. O# `0 O7 w3.牛里脊洗净切细丝，加4大匙水拌抓，加入淀粉拌匀，放入碗内。
& M0 C2 q6 ]3 N+ O# A0 g4.将滚烫的粥倒入碗内与牛肉丝拌匀，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
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% ~8 N; o# h/ G' C2 f) s) R: @特色：
( Y$ _2 _4 {, q& F- s, m, |0 T补充大量钙质与胶质，可增加身高，健美体态。 % h3 w& D' B3 C% j5 R3 [) E
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