煎药用水也奇
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《存存斋医话稿卷一》有引《医碥煎药》用水歌，始知煎煮中药用水的复杂。
$ O1 I. F$ J7 _' X% f1 }& S原文：5 Z. Y. a6 p/ m( F
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　　何西池《医碥煎药》用水歌曰，“急流性速堪通便，宣吐回澜水最宜（即逆流水）。百沸气腾能取汗，甘澜劳水意同之。黄齑水吐痰和食，霍乱阴阳水可医。新汲无根皆取井，除烦去热补阴施。地浆解毒兼清暑，腊雪寒冰热疫奇。更有轻灵气化水，奇功千古少人知。堪调升降充津液，滋水清金更益脾。”
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　　按甘澜水用水置盆，杓扬万遍，亦名劳水。古人言水性咸而体重，劳之则甘而清。取其不助肾气，而益脾胃也。又言扬之万遍，取动极而静之义，愚谓后说近是。试取仲圣所用甘澜水方细绎之，其义自见。气化水者，以水蒸汗。如蒸花露法，一名气汗水，一名水露。《内经》谓地气上为云，天气下为雨。上为云者，水化为气也。下为雨者，气化为水也。水化为气，则津液上腾，可润上燥。气化为水，则膏泽下布，可滋下涸。用水蒸气，气复化水，有循环之妙理，得升降之元机，不但可取以煎药，燥火证口渴者，取而饮之，不亦宜乎。5 q6 v2 b" @, Z* A
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总结起来，大概有这么几类：
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　　１、急流——通便；应该就是流速很快的河水；　　: Q6 A% n. n) K) m6 v, e* q
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　　２、回澜水——宣吐；括号中注释为逆流水，取河中逆流煮药；
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　　３、百沸水——取汗；反复沸腾的开水；
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　　４、甘澜水即劳水——益脾胃；所谓甘澜水就是用木桶装水，用勺反复搅动，扬洒万遍，这么辛苦，因此也叫劳水。
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　　５、黄齑水——吐痰和食；
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　　６、阴阳水——霍乱可医；
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　　７、新汲水（无根水）——除烦去热补阴；看来都是井水；
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　　８、地浆——解毒兼清暑；所谓地浆应该就是矿泉水；
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　　９、腊雪寒冰——热疫；冬天的雪水或者冰水；+ }! p/ ^% J, O0 h
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　　１０、气化水——堪调升降充津液，滋水清金更益脾；所谓气化水就是蒸馏水。
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0 m8 j2 R0 z4 P" Y% B2 N       叶教授，卫生经济学专家，一有趣的老人，和他聊起，教授笑说自己正喝一种美国的叫做生命源液的保健水，是海底４０００米的深海水。也是一绝，古人不知道的。因此补上。

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       帖子转自网络，转文时未加细看，仅当暂存资料。今细读一遍，发现文中解释有误，特此跟贴说明如下：4 P6 V" B5 E. Y+ h

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' h+ N$ h+ f7 V　　１、急流——通便；应该就是流速很快的河水；
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       【指山涧溪流；采于地势高低落差大的地方，其水疾走而不守，应靠中上源取水】　　  N0 @& i9 h' Y
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　　２、回澜水——宣吐；括号中注释为逆流水，取河中逆流煮药；9 X/ ~! O# F. h: m

: u1 F6 C: b- x       【塘坑等处由于地势迂回或者有漏眼，造成水势回旋处取水】
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7 }$ b9 M: K" K　　３、百沸水——取汗；反复沸腾的开水；
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       【百沸水一般指水开锅后再经过反复长时间煮沸的水，此水轻宣之气散尽、重浊之质殆除，俱阳热发散之气与和营行卫之能；又名 “ 百沸汤 ” 。七沸水、九沸水也同此意。注意煮水的锅具必须干净，不能有油污。（风寒感冒初起，热饮恒效！）】! U: f+ |6 c3 M' u( S& X

  }5 x: V9 d5 ?% b- Q　　４、甘澜水即劳水——益脾胃；所谓甘澜水就是用木桶装水，用勺反复搅动，扬洒万遍，这么辛苦，因此也叫劳水。. y. \+ `0 s; @+ A
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       【甘澜水（劳水）：即把水放在盆内，用瓢将水扬起来，倒下去，如此多次，看到 水面上有无数水珠滚来滚去便是。有说甘澜水为江河之水，实则非是。】
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　　５、黄齑水——吐痰和食；
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　　６、阴阳水——霍乱可医；
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8 S) t7 C) l9 P+ K2 G3 ~       【乃沸水与井水各半，一热一凉，故曰阴阳水，又名 “ 生熟水 ” 。古传 “ 治霍乱（腹痛）如神 ” 】, ^' b" E! ?9 C4 L6 D0 W2 ]

' x% P; X! F3 y# c　　７、新汲水（无根水）——除烦去热补阴；看来都是井水；
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# q/ {  [7 n! E7 l0 Y       【新汲水指刚刚从井里打起来的水；而早晨第一次的新汲水名为 “ 井华水 ” ，尤以山泉井的井华水为精品，冬暖夏凉、清纯甘冽。四川部分农村有取井华水洗脸漱口烧水做饭的习惯，又称 “ 井花水 ” 。《本草纲目》说：“ 平旦第一汲为井华水 ” 】
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       【无根水指未落地的雨水，也叫 “ 天水 ”，要在雨天用器皿置于空地取之；无根水要与 “ 屋檐水 ” 区别，下雨时从房顶屋檐流下的水名为屋檐水（其实这里说了废话！屋檐水 “ 地球人都知道 ” ^_^） 】
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　　８、地浆——解毒兼清暑；所谓地浆应该就是矿泉水；
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       【地浆水：在黄泥地（砂土、沙地、泡石岩地、白土<观音土>、红土、壤土<肥沃的土壤>等都不行）掘一坑，深2～3尺，倒新汲水于内，用棍搅拌至浑如流泥，停止搅拌，候其澄清，去上浮质，取清水入药，名曰地浆】, ?% Z$ u& v2 o, `9 r

( g( U1 R% x1 Z* F* F0 {* n　　９、腊雪寒冰——热疫；冬天的雪水或者冰水；3 Y; S- g% r/ B1 ~
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       【指冬腊月的雪水或冰水，可以密封埋在地下储存备用】
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　　１０、气化水——堪调升降充津液，滋水清金更益脾；所谓气化水就是蒸馏水。
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1 l% ^# O" a$ |5 f. {2 I# @9 L       【自然界的气化之水是露水，以无雾天的清露为佳】+ D9 y) v1 G# s7 V' C7 b+ P
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        以上为仓促之间简述，我会抽时间整理一份《以水入药综述与规范构思》进一步探讨以水入药的问题。