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1楼
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小 发表于 2008-11-24 16:57 显示全部帖子
五行粥
五行粥
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【组成】3 \7 v* c) t @6 k5 X/ |2 O
% ^! O7 |( e0 L+ v 黑豆、黄豆、绿豆、薏仁、赤小豆。
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M/ }9 @2 m, h& X6 T$ `6 _ 【煮法】
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以上诸豆各适量另加粳米适量，红枣九个，水煮成稀饭粥，每日吃，有不可思议效果，是素食者理想的食物。
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2 N* `6 t5 I: k1 _ 【功效】
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1 M' D: Y$ F' h( }( U; W% f 健脾补肾、解毒祛湿、养血壮骨。7 w$ o. l5 c a
5 Y" M/ f0 t; P 【方解】7 q$ S7 s& W& p/ g* K- }$ C
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根据中医五色入五脏理论，青赤黄白黑分别入心肝脾肺肾五脏。$ d- r6 k ]+ ]+ I; [
]8 s) a4 a; l: W6 U$ I 黑豆色黑入肾补肾；现代研究对过敏性体质者有脱敏之效。
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黄豆色黄入脾补脾；现代研究发现其含有很多人体必需的微量元素，如钙等，尤其是食素者宜多吃。2 `- @1 L3 l/ `7 q7 n1 J& d
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绿豆色青入肝清肝；现代研究绿豆具有解毒功效，中医用绿豆和甘草煮水可解百毒。
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薏仁色白入肺，可益肺健脾，清热祛湿；现代研究发现是抗癌佳品，尤其是对肺癌。) I7 n" P @/ |/ [
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赤小豆色红入心，可养血清心祛湿利水。
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红枣养心补血，益气健脾。2 [$ c1 G% e3 C4 n9 u
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5 }+ W/ y0 E; ] 【加减】
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春天绿豆加量；
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夏天绿豆、赤小豆加量；& F9 H2 x5 z7 e8 D9 R) g
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秋天薏仁加量；2 q6 s0 ?) Y1 R) a) c: m/ o
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冬天黑豆加量。搜索更多相关主题的帖子:
五行粥 素食 中医
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