煎药用水也奇
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& \) D; y( U! X1 \- h3 [5 i《存存斋医话稿卷一》有引《医碥煎药》用水歌，始知煎煮中药用水的复杂。; F: S4 \9 }" X$ O
原文：) I) o' n& d+ }- [  H

. a- H; e* \& g9 Y- r　　何西池《医碥煎药》用水歌曰，“急流性速堪通便，宣吐回澜水最宜（即逆流水）。百沸气腾能取汗，甘澜劳水意同之。黄齑水吐痰和食，霍乱阴阳水可医。新汲无根皆取井，除烦去热补阴施。地浆解毒兼清暑，腊雪寒冰热疫奇。更有轻灵气化水，奇功千古少人知。堪调升降充津液，滋水清金更益脾。”
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　　按甘澜水用水置盆，杓扬万遍，亦名劳水。古人言水性咸而体重，劳之则甘而清。取其不助肾气，而益脾胃也。又言扬之万遍，取动极而静之义，愚谓后说近是。试取仲圣所用甘澜水方细绎之，其义自见。气化水者，以水蒸汗。如蒸花露法，一名气汗水，一名水露。《内经》谓地气上为云，天气下为雨。上为云者，水化为气也。下为雨者，气化为水也。水化为气，则津液上腾，可润上燥。气化为水，则膏泽下布，可滋下涸。用水蒸气，气复化水，有循环之妙理，得升降之元机，不但可取以煎药，燥火证口渴者，取而饮之，不亦宜乎。1 \! F# |' V, q. h8 L

" S) \2 N9 C" k# r. q0 A* J/ q总结起来，大概有这么几类：" O2 l- T5 A  k
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　　１、急流——通便；应该就是流速很快的河水；　　
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　　２、回澜水——宣吐；括号中注释为逆流水，取河中逆流煮药；
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- W0 e! Q% g" {　　３、百沸水——取汗；反复沸腾的开水；
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　　４、甘澜水即劳水——益脾胃；所谓甘澜水就是用木桶装水，用勺反复搅动，扬洒万遍，这么辛苦，因此也叫劳水。
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' e* l7 H2 U. j* W+ d# I　　５、黄齑水——吐痰和食；2 L; x& R3 j. }' w; p! B+ i' Y

) c5 Q5 D, m* r& n　　６、阴阳水——霍乱可医；
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　　７、新汲水（无根水）——除烦去热补阴；看来都是井水；" O4 E) a# C+ {1 f4 P  @

9 a3 |0 N% {9 I; n' z　　８、地浆——解毒兼清暑；所谓地浆应该就是矿泉水；
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　　９、腊雪寒冰——热疫；冬天的雪水或者冰水；, Z1 _& n& b0 T' q' W

) e4 a  ]$ D8 x$ ]　　１０、气化水——堪调升降充津液，滋水清金更益脾；所谓气化水就是蒸馏水。
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! U% f  P2 E* i6 I- Z+ f5 j7 \  A' r" a! ~       叶教授，卫生经济学专家，一有趣的老人，和他聊起，教授笑说自己正喝一种美国的叫做生命源液的保健水，是海底４０００米的深海水。也是一绝，古人不知道的。因此补上。

高，是不是有些玄了？

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! V; V  L1 y" N1 o8 c7 |       帖子转自网络，转文时未加细看，仅当暂存资料。今细读一遍，发现文中解释有误，特此跟贴说明如下：
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* ^# o' G  X- r& [! d3 M　　１、急流——通便；应该就是流速很快的河水；, e  F) e$ o" g' @# m. k8 R
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       【指山涧溪流；采于地势高低落差大的地方，其水疾走而不守，应靠中上源取水】　　. ?) e+ T' N/ q: @. Y1 c) H

5 r+ Z7 M  k4 I9 O: _3 s. e& C" @' ]　　２、回澜水——宣吐；括号中注释为逆流水，取河中逆流煮药；1 k; ]3 C) ?2 r- r: \
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       【塘坑等处由于地势迂回或者有漏眼，造成水势回旋处取水】+ S  ]8 A$ c7 j6 J% ~
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　　３、百沸水——取汗；反复沸腾的开水；
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0 R& W8 F: Y4 \3 C0 p& ~* W       【百沸水一般指水开锅后再经过反复长时间煮沸的水，此水轻宣之气散尽、重浊之质殆除，俱阳热发散之气与和营行卫之能；又名 “ 百沸汤 ” 。七沸水、九沸水也同此意。注意煮水的锅具必须干净，不能有油污。（风寒感冒初起，热饮恒效！）】5 Z3 `) g! b. e0 _! ~8 }
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　　４、甘澜水即劳水——益脾胃；所谓甘澜水就是用木桶装水，用勺反复搅动，扬洒万遍，这么辛苦，因此也叫劳水。4 n* A- h, e" k

3 f+ j8 m6 w: u. d       【甘澜水（劳水）：即把水放在盆内，用瓢将水扬起来，倒下去，如此多次，看到 水面上有无数水珠滚来滚去便是。有说甘澜水为江河之水，实则非是。】5 F3 y. H: t$ q4 C
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　　５、黄齑水——吐痰和食；! O5 ]; U- t+ N0 S0 N6 w0 x' v
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　　６、阴阳水——霍乱可医；
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! S! p" a/ W( Z* e, l7 H       【乃沸水与井水各半，一热一凉，故曰阴阳水，又名 “ 生熟水 ” 。古传 “ 治霍乱（腹痛）如神 ” 】0 Q7 b. a  H8 V) Q- Z5 x

3 \& |  r2 i; s0 t/ p　　７、新汲水（无根水）——除烦去热补阴；看来都是井水；
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5 R( |/ I4 ]0 r! H& Z! z8 T& u1 M       【新汲水指刚刚从井里打起来的水；而早晨第一次的新汲水名为 “ 井华水 ” ，尤以山泉井的井华水为精品，冬暖夏凉、清纯甘冽。四川部分农村有取井华水洗脸漱口烧水做饭的习惯，又称 “ 井花水 ” 。《本草纲目》说：“ 平旦第一汲为井华水 ” 】
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       【无根水指未落地的雨水，也叫 “ 天水 ”，要在雨天用器皿置于空地取之；无根水要与 “ 屋檐水 ” 区别，下雨时从房顶屋檐流下的水名为屋檐水（其实这里说了废话！屋檐水 “ 地球人都知道 ” ^_^） 】) E2 I$ k, q/ u  O
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　　８、地浆——解毒兼清暑；所谓地浆应该就是矿泉水；
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       【地浆水：在黄泥地（砂土、沙地、泡石岩地、白土<观音土>、红土、壤土<肥沃的土壤>等都不行）掘一坑，深2～3尺，倒新汲水于内，用棍搅拌至浑如流泥，停止搅拌，候其澄清，去上浮质，取清水入药，名曰地浆】- e' W' k5 w  ?

& ~8 x( Y3 C' H: U/ B" `, `　　９、腊雪寒冰——热疫；冬天的雪水或者冰水；
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; D3 ?4 x" E' Q) i       【指冬腊月的雪水或冰水，可以密封埋在地下储存备用】
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: A( M4 m1 R3 G( e' T7 Z. n　　１０、气化水——堪调升降充津液，滋水清金更益脾；所谓气化水就是蒸馏水。
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* D8 r8 o; i$ N5 L9 v       【自然界的气化之水是露水，以无雾天的清露为佳】5 d& F& M) e$ |

4 |6 Y# L/ v2 a  n$ A/ L        以上为仓促之间简述，我会抽时间整理一份《以水入药综述与规范构思》进一步探讨以水入药的问题。