温阳益肾食谱
(1)海参粥
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海参(切碎)50克 粳米100克
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( Q0 p) q7 c; W6 O& e 将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂。粳米淘洗干净,与海参一并放在沙锅内。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟,以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味,早晨空腹食用。
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有补肾益精,滋阴补血的作用,适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。用治肾气虚弱,精血亏损,阳萎,早泄,遗精,尿频,面色无华,头晕耳鸣,腰膝酸软,疲倦乏力。# ^. ~& l' f5 w1 X e* a) b0 Y) `
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中国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。8 m0 K0 P; u4 b7 [. Y
- y: J. n: r B, o7 y9 w, S( O(2)枸杞猪腰粥7 `* S( i& w0 d+ L {( i$ {. \
$ T7 P' W9 C- P" Z1 |* X 枸杞子10克 猪肾一个(去内膜,切碎) 粳米100克 葱姜食盐少许: R8 B4 C' O, j# B! c. X; U8 h
* @3 S$ r8 W1 n8 L b 同煮成粥食用。
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4 ^, f- [' [8 \8 o* ? 有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用,适用于肾虚劳损,阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。1 ~, g! {+ B* f% m
% T) t# K0 g# ^7 ^(3)苁蓉羊腰粥5 _* O1 g; W c9 r# J
) l. Q4 y/ r, t: X2 U# a 肉苁蓉10克 羊腰一个(去内膜,切碎) 粳米100克
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同煮成粥食用。
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有补肾助阳、益精通便的作用,适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等。
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(4)鹿角胶粥
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4 Q+ [# q2 Q4 d w8 d1 N4 [8 A 鹿角胶6克 粳米100克
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将粳米煮成粥后,将鹿角胶打碎放入热粥中溶解,加白糖适量。$ {; L' ?6 [& ]& E& R, x0 X% `
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有补肾阳、益精血的作用,适用于肾阳不足,精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。
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/ G9 W3 j1 o! j% g3 `* W. F) W(5)杜仲腰花
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杜仲12克(煎煮过滤备用) 猪腰一对(去内膜,切为腰花,用杜仲药液做调料汁)
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) i( W9 O) [8 z& q 加葱姜食盐爆炒后食用。
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有补肝肾、强筋骨、降血压的作用,适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。0 f% e- t( z' ?4 C7 ?0 c
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(6)炒核桃仁
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核桃仁10克,炒香嚼食。% |; _" t$ o( ^: l9 S6 i+ M+ i
3 h0 y+ `- Y0 P7 S9 U1 X 有补肾温肺、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛脚弱,或虚寒咳喘及便秘者。