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1楼
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小 发表于 2008-11-24 16:57 只看该作者
五行粥
五行粥 9 P5 P/ a1 @! E3 a, Y
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【组成】9 i3 Z0 `& |$ N8 o
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黑豆、黄豆、绿豆、薏仁、赤小豆。- G5 N9 H& A7 Q$ s& {2 D1 k
8 j/ L E. |# E% k- w 【煮法】6 S% M! \9 c9 ^) i( a2 B
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以上诸豆各适量另加粳米适量，红枣九个，水煮成稀饭粥，每日吃，有不可思议效果，是素食者理想的食物。
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【功效】
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6 e/ l J+ S$ ^: E 健脾补肾、解毒祛湿、养血壮骨。
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【方解】
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根据中医五色入五脏理论，青赤黄白黑分别入心肝脾肺肾五脏。
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5 w) I( P! x9 f" }/ @7 d4 T 黑豆色黑入肾补肾；现代研究对过敏性体质者有脱敏之效。
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- a0 @2 r. L1 t% Z 黄豆色黄入脾补脾；现代研究发现其含有很多人体必需的微量元素，如钙等，尤其是食素者宜多吃。- P2 u4 _$ O4 [7 A @
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绿豆色青入肝清肝；现代研究绿豆具有解毒功效，中医用绿豆和甘草煮水可解百毒。5 b6 |: B6 W/ o$ k V8 f. c. d9 G& J
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薏仁色白入肺，可益肺健脾，清热祛湿；现代研究发现是抗癌佳品，尤其是对肺癌。* c2 z% C" T( w f4 L
( a$ `3 ] Y6 B0 \ 赤小豆色红入心，可养血清心祛湿利水。8 x! E0 |5 e3 c7 V; q
( [7 ^- ]" e5 R3 U7 R4 O$ y6 L4 ? 红枣养心补血，益气健脾。
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' }, q' [+ ~& y& ^ 【加减】. g) f I( e0 Y4 Z! a1 h- S
* _; k- U4 n# B 春天绿豆加量；
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9 f$ S5 _, w) f( R% k 夏天绿豆、赤小豆加量；
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秋天薏仁加量；0 ~. q/ k9 p9 x: s9 o1 R S
6 ?. b; X$ S( x# O+ t 冬天黑豆加量。搜索更多相关主题的帖子:
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