温阳益肾食谱
(1)海参粥
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$ d; T2 C, `( V% {4 u 海参(切碎)50克 粳米100克, Q) F' F8 p9 X5 @7 {
1 @9 k2 H6 t$ V- k& h5 q 将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂。粳米淘洗干净,与海参一并放在沙锅内。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟,以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味,早晨空腹食用。$ p3 A$ d, q4 b% b# S
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有补肾益精,滋阴补血的作用,适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。用治肾气虚弱,精血亏损,阳萎,早泄,遗精,尿频,面色无华,头晕耳鸣,腰膝酸软,疲倦乏力。
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& x M' S8 h9 u0 }+ m, J, f 中国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。
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' a1 d3 W* v1 G6 W(2)枸杞猪腰粥
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; T8 v6 K) Z. Q 枸杞子10克 猪肾一个(去内膜,切碎) 粳米100克 葱姜食盐少许
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' L) G; G2 F" d' ~2 ^6 R5 z3 b9 V 同煮成粥食用。
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有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用,适用于肾虚劳损,阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。; K5 E; B7 L7 x- z
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(3)苁蓉羊腰粥
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肉苁蓉10克 羊腰一个(去内膜,切碎) 粳米100克
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( T* v. Q: g B2 d- |; [ 同煮成粥食用。
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! v0 g. H* M# n) W 有补肾助阳、益精通便的作用,适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等。/ y% q$ g. E( d3 L6 Y* c- g
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(4)鹿角胶粥
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鹿角胶6克 粳米100克
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将粳米煮成粥后,将鹿角胶打碎放入热粥中溶解,加白糖适量。; d8 I5 w# k! [+ z1 R+ D4 Z
: ~9 [8 U, a% M! i% M/ p 有补肾阳、益精血的作用,适用于肾阳不足,精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。
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. K. _- M. v7 U; @: l(5)杜仲腰花' T' ~3 R, n- m: R
- e3 f/ G' X9 M. J5 B4 a7 h 杜仲12克(煎煮过滤备用) 猪腰一对(去内膜,切为腰花,用杜仲药液做调料汁)
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加葱姜食盐爆炒后食用。2 G5 D" ~( f& i8 C6 o
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有补肝肾、强筋骨、降血压的作用,适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。
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(6)炒核桃仁! \. y9 B* A! i+ [
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核桃仁10克,炒香嚼食。
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有补肾温肺、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛脚弱,或虚寒咳喘及便秘者。